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ネパール産の全粒粉、全粒小麦粉、チャパティなどを作る粉アタです。
小麦をまるごと粉にしてあるので少し灰色がかった色合いです。
チャパティやパラタ等の平焼きパン、ラドゥやハルワなどのお菓子作りにおすすめです。
インドカレーやサブジに、ピクルスやチャツネを添えると本格的になります。
製パン材料や製菓材料、ケーキ、クッキー、焼き菓子作りの材料にもご活用ください。
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